Gelatina de toronja – Últimas Noticias
INGREDIENTES
• 1 Taza de Agua
• 10 láminas de gelatina sin sabor
• Edulcorante de su preferencia al gusto
• 3 Tazas de jugo de toronja natural
PREPARACIÓN
Mojamos bajo el grifo de agua unas dulceras de vidrio o de metal, las colocamos en una bandeja y las metemos en el refrigerador. En una olla, se pone a hervir la taza de agua a fuego bajo. Se agrega la gelatina y se cocina revolviendo con una cuchara de madera suavemente, para no hacer tanta espuma, hasta que la gelatina se disuelva completamente. Retiramos del fuego, esperamos que se enfríe un poco, agregamos el jugo de toronja y luego el edulcorante hasta endulzar a nuestro gusto. Pasamos la mezcla por un colador fino y la vertemos en las dulceras. Se guardan en la nevera mínimo cuatro horas, hasta endurecer. Se pueden comer en la dulcera o desmoldarlas en un plato. Esta receta también la pueden hacer con cualquier jugo de fruta natural.
La toronja, además de sabrosa, es una fuente de antioxidantes que contribuyen con la regulación del colesterol en la sangre. Asimismo, se recomienda para quienes deseen bajar de peso pues es un excelente depurador, estimula el funcionamiento hepático y la liberación de toxinas.
