Isabel Rangel Barón: La importancia de un desayuno sano

Siempre es oportuno recordar la importancia de llevar una alimentación sana y balanceada. El desayuno, insisten todos los nutricionistas y médicos, es la comida más importante del día.

Isabel Rangel Barón, presidente de Rismed Oncology Systems, enfatiza que si bien es la más importante de las comidas, no es razón para abusar de las porciones, menos aún estando en edades tempranas, como niños y adolescentes.

La obesidad infantil

Es un mal que se ha esparcido entre los niños, en quienes se constata la importancia de desayunar de forma saludable. Algunos niños tienden a ir a las escuelas sin haber desayunado correctamente, algunos incluso ni siquiera desayunan, lo que los lleva a ingerir golosinas y son más propensos a padecer de obesidad.

“Los niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad presentan más problemas óseos y musculares, tienen mayor riesgo de desarrollar diabetes, hígado graso y asma, entran en la pubertad antes que sus compañeros y, en general, muestran una autoestima más baja”, apunta el especialista en nutrición y portavoz del Instituto Médico Europeo de Obesidad (IMEO), Rubén Bravo.

Bravo explica que la clave para una alimentación sana está en la correcta distribución del Valor Energético Total en las cinco tomas de comida que se realizan a lo largo del día.

La alimentación durante la infancia tiene una importancia crucial para desarrollar un óptimo crecimiento, además de prevenir enfermedades crónicas en el futuro. Si tenemos hijos que padecen de sobrepeso u obesidad, debemos acudir con un experto en el área que pueda asignarles una dieta que corresponda a la condición de niño o adolescente.