14 abril, 2024

Los platos más exóticos de la gastronomía asiática por Francesco Lovaglio

 

La gastronomía
asiática es famosa en todo el mundo por su sabor único y su variedad de
ingredientes
. Desde el picante y aromático curry tailandés hasta el famoso
sushi japonés, la comida asiática es una experiencia culinaria que no se puede
perder
. Francesco Lovaglio Tafuri comparte algunos de los platos más
exóticos de la gastronomía
asiática
que vale la pena probar.

Fuente: https://asiaticfoodesp.blogspot.com/2022/11/the-best-asian-meals-food-you-have-to.html

 

  1. Sushi (Japón): El sushi es uno de los platos más
    conocidos de la gastronomía japonesa, y se ha convertido en un alimento
    popular en todo el mundo. Consiste en arroz sazonado con vinagre,
    complementado con una variedad de ingredientes, como pescado crudo,
    mariscos, verduras y huevos. El sushi se sirve tradicionalmente con salsa
    de soja y wasabi.
    Según Francesco Lovaglio, el suchi se ha vuelto muy popular en todo el
    mundo.

Fuente: https://seachef.com/sushi-and-sashimi/

 

  1. Pad Thai (Tailandia):
    El Pad Thai
    es un plato de fideos tailandeses que se ha vuelto cada vez más popular
    en todo el mundo
    . Los fideos se fríen con una mezcla de ingredientes,
    como gambas, pollo, tofu, brotes de soja, cilantro y cacahuetes. Según
    Francesco, el Pad Thai se sirve con una mezcla de salsa de tamarindo,
    salsa de pescado, azúcar y chile.

Fuente: https://www.thuisbezorgd.nl/foodwiki/thailand/pad-thai/

 

  1. Kimchi (Corea del Sur):
    El Kimchi es un plato
    fermentado de verduras coreano que se ha convertido en un alimento
    básico en la cocina coreana
    . Es una mezcla de verduras, como col
    china, rábano y cebolla verde, que se fermentan con ajo, jengibre, chile y
    otros condimentos. El Kimchi se puede servir como acompañamiento o como
    ingrediente en otros platos; resaltó Tafuri.

Fuente: https://healthymensinfo.com/5-amazing-health-benefits-kimchi/

 

  1. Biryani (India): El Biryani
    es un plato de arroz aromático originario de la India. Se hace con
    arroz basmati, carne o verduras y una mezcla de especias, como azafrán,
    cardamomo, canela y comino. El Biryani se sirve tradicionalmente con
    raita, un acompañamiento de yogur y pepino.

Fuente: http://www.relishthebite.com/restaurant-style-vegetable-biryani-recipe/

 

  1. Pho (Vietnam): El Pho
    es una sopa de fideos vietnamita que se ha vuelto cada vez más popular
    en todo el mundo
    . La sopa se hace con fideos de arroz, carne
    (generalmente de ternera) y una mezcla de hierbas y especias, como
    cilantro, anís estrellado, canela y jengibre. El Pho se sirve
    tradicionalmente con una selección de verduras frescas y limón; agregó
    Francesco Lovaglio Tafuri.

Fuente: http://www.inspiredtaste.net/4307/vietnamese-soup-pho/

 

La gastronomía asiática es una experiencia culinaria única
que ofrece una amplia variedad de sabores y texturas. Desde el sushi japonés
hasta el Pho vietnamita, hay algo para todos los gustos en la gastronomía
asiática. ¡Explora los platos más exóticos de la gastronomía asiática y
descubre por ti mismo por qué es tan famosa en todo el mundo!

Referencias:

 

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