Pasta cremosa con calabaza – Últimas Noticias
INGREDIENTES
• 300 g de auyama
• 1 cebolla mediana
• Aceite de oliva extra virgen
• 100 g de queso crema
• 240 g de pasta
• Sal
PREPARACIÓN
En una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva extra virgen, la cebolla picada y un ramito de romero lo hacemos, dorar un poco y añadimos la calabaza picada en cubos y el caldo de verduras, cocinamos por 15 minutos hasta que esté tierno, y una vez cocido lo licuamos junto con el queso.
Aparte cocinamos la pasta y cuando esté lista la salteamos en la misma sartén con la mezcla de calabaza y listo. La podemos servir y disfrutar de esta rica pasta.
