Pan de queso – Últimas Noticias
INGREDIENTES
• 2 tazas de almidón de yuca
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 2 tazas de queso blanco duro rallado
• 1 cucharada de azúcar
• 1 huevo
• 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
• 1/3 de taza de leche líquida completa
PREPARACIÓN
En un bol o envase, mezcla la harina de yuca, el queso, el polvo para hornear, el bicarbonato y el azúcar, luego agregamos la mantequilla, la leche y el huevo, mezclamos y amasamos bien hasta obtener una masa compacta pero suave. Hacemos bollitos en forma de pan y los colocamos en una bandeja para hornear, dejándolo reposar por 15 minutos. Llevarlo al horno a 200° hasta que la masa se dore.
Se comen tibios, una receta perfecta para un desayuno, merienda o cena.
Son ideales para las personas celíacas y para quien desee disfrutar de los beneficios de una dieta libre de gluten.
