En Guárico elaboran productos a base de arroz
El estado Guárico no sólo es el primer productor de arroz en el país, sino también que aprovecha su potencial para producir 600 toneladas al mes por turno de importantes productos alimenticios derivados de este cereal, como la Nutrichicha, el Nutricereal, la Crema de Arroz y el Nutrifororo.
Estos derivados, diseñados por el Centro de Desarrollo y Tecnología de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición y pertenecientes a la Línea Nutrivida, son elaborados en la Planta Experimental Gigante Chávez, ubicada en San Juan de los Morros, municipio Juan Germán Roscio Nieves.
Nacen en el año 2008, con criterios sanos, sabrosos, seguros y soberanos, además, de altos estándares de calidad e inocuidad, que contribuyen a fomentar la adecuada nutrición y el bienestar físico-mental de los consumidores.
Distribución
De acuerdo a la nutricionista y gerente de Normativa y Calidad de los productos de la Línea Nutrivida, Denny Molina, actualmente la producción va destinada a los diversos centros de empaquetamiento de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción, desde donde se incorporan a los módulos de alimentos que llegan a enriquecer las mesas de aproximadamente 7 millones de familias venezolanas.
De la misma manera, por sus vitaminas, minerales y altos valores nutritivos, los productos también se orientan a la atención de distintos programas sociales que benefician a la población, principalmente el plan de atención a la vulnerabilidad nutricional, Programa de Alimentación Escolar, embarazadas, mujeres en periodo de lactancia y adultos mayores.
Productos
Los productos más emblemáticos de la Línea Nutrivida son la Nutrichicha, que se recomienda para niños y niñas mayores de 2 años, adolescentes, adultos y adultas mayores. Tiene un alto aporte de energía, proteínas, grasas y carbohidratos, además de vitaminas y minerales, indica Molina.
Agrega que también cuentan con el Nutricereal, un producto recomendado para niños y niñas mayores de 2 años, ideal para papillas, sin embargo, es propicio para toda la familia.
Está el Nutrifororo INN, que se trata de una bebida tradicional ideal para toda la familia. Contiene leche, vitaminas y minerales que lo hacen una bebida completa y enriquecedora. Además, tienen la Crema de arroz INN, la cual es ideal para niños y niñas mayores de 6 meses y para los grupos poblacionales vulnerables.
Además de ello, la Línea Nutrivida está constituida por varias secciones contentivas de una extensa gama de alimentos y bebidas elaboradas con rubros soberanos, cultivados y cosechados en territorio venezolano, que les imprimen a los productos el sello de producción 100% nacional. Aunque la lista es larga, algunos de estas son las Harinas, donde se ofrecen productos libres de gluten, entre los que resalta: Mezcla para panquecas a base de harina de yuca, harina de pescado y otras.
En la categoría de Bebidas, entre otras, se tiene el papelón con limón y el Tepuy, una bebida refrescante con sabor a naranja, mandarina y limón.
Por su parte, en la sección de Suplementos, ofrecen citrato de calcio y magnesio a base de dolomita, bocadillo de plátano rico en hierro hem y mermelada de plátano rico en hierro hem.
Planta productiva
La planta experimental de producción Nutrivida Gigante Chávez, cuenta con unos 7 mil metros cuadrados, de los cuales el 50% está destinado a la selección y certificación de la materia prima, además de poseer equipos de soberanía y tecnología venezolana, que juntas, fabrican estos productos de alta calidad.
Esta planta productiva guariqueña, actualmente genera aproximadamente 170 empleos directos y un promedio de 300 empleos indirectos.
