En Caracas hacen la versión de las cronuts con chocolate venezolano
Y son de Cronas, una casa de repostería artesanal dedicada exclusivamente a elaborar este delicioso pastel, un híbrido de croasán y donas que se hizo viral en 2013.
Una versión de chocolate de las virales cro (croassants) nuts (donuts), o en su traducción al español cro (croasán) nas (donas), las consigues en Caracas con cacao 100% venezolano.
Se trata de la Tetrachocolate, de la autoría de la repostería artesanal Cronas, rellena de mousse de chocolate rebosado con cacao y azúcar, cubierta con ganache de chocolate, tierra de cacao y sal marina.
La Tetrachocolate ha sido la crona estrella desde los comienzos de este proyecto de la repostera Sandra Álvez, que inició en 2013 y se consolidó en 2020.
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