Feria de la Arepa en Barcelona la exaltó como símbolo cultural de Venezuela
Una fiesta gastronómica que tuvo como protagonista a la arepa, reunió a representantes de 10 comunas del municipio Simón Bolívar en la Plaza Libertadores de Barcelona, para mostrar la versatilidad de este alimento ancestral venezolano.
Esta feria, que exaltó durante dos días la riqueza gastronómica, cultural y turística del estado Anzoátegui, fue organizada por la alcaldía de Barcelona, a través de la Secretaría de Economía Productiva, en alianza con la Cámara Gastronómica regional.
El evento también forma parte del programa municipal “Barcelona tiene sabor”, estrategia que busca visibilizar, fortalecer y proyectar a emprendedores gastronómicos locales.
La oferta de este evento incluyó la exposición y venta de arepas con preparaciones variadas, tradicionales y creativas, con rellenos de carne mechada, cochino, pollo, queso, lengua, chicharrón, pescados y la infaltable ensalada de reina pepiada, entre otros.
La alcaldesa de Barcelona, Sugey Herrera, junto a un jurado de expertos de los fogones, después de recorrer los 17 stands dispuestos y degustar las preparaciones, premió las tres mejores propuestas y una mención especial.
El premio como la mejor arepa de Barcelona se lo llevó la preparada por Jesús Tirado, representante de la Comuna El Samán Dorado, quien ofreció pollo y cochino ahumado al tambor como relleno.
El segundo lugar fue para Sara Pavique de la comuna Indio Cumanagotos, quien hizo una arepa de maíz pilado con chicharrón rellena de cochino, y el tercer premio fue para Jirmer Quiroz, de la misma comuna Indio Cumanagotos, pero con una deliciosa arepa de lengua en salsa.
Luisa Marín, de la comuna Hugo Chávez Frías, recibió una mención especial por la historia de su arepa, demostrando la capacidad de superación personal y familiar pese a las adversidades.
Asimismo, uno de los stands se dedicó a las originarias arepas de Caigua, cuna de este alimento, en donde un grupo de mujeres mostraban su preparación desde el desgranado hasta su cocción a leña, dando a conocer así el valor cultural que representa en la historia local.
Como parte del evento, se incluyó una agenda artística con una gala llanera y un gaitazo, que sirvió para recordar el día del gaitero. Se ofrecieron espacios para otros emprendedores y zonas recreativas para los niños.
La arepa se ganó un sitial en la feria de San Celestino
La alcaldesa Sugey Herrera destacó el compromiso de todos los participantes, que con su aporte en esta primera feria de la arepa, reivindicaron el valor de este alimento ancestral como patrimonio que se debe proteger y proyectar.
Herrera ratificó el apoyo a actividades como estas, que fortalecen la identidad cultural, promueve el desarrollo económico local y llena de orgullo al barcelonés.
“Esta actividad es una vitrina para mostrar el potencial de nuestros territorios, y nada mejor que hacerlo con la arepa. Con cada feria fortalecemos el turismo, dinamizamos la economía local y reafirmamos que la arepa tiene su historia en Caigua y el futuro de Barcelona se cocina con identidad propia”, expresó la mandataria local
Anunció que, para seguir exaltando la arepa como símbolo gastronómico y cultural del municipio, del estado y de Venezuela, la exposición de la arepa tendrá un espacio permanente en cada Feria de San Celestino.
