Pescadores de La Guaira aprenden a reutilizar desechos de pescado
En el Marco del Plan Nacional de Alternativas Productivas, se desarrolló un taller teórico-práctico sobre la elaboración de alimentos balanceados y harina artesanal con subproductos, dirigido a los Consejo Nacional de Pescadores y Pescadoras, Acuicultores y Acuicultoras (Conppa) y al público en general que hacen vida en el Puerto La Zorra, ubicado en el estado La Guaira, refiere nota de prensa de Minpesca.
El taller cuenta con tres áreas de formación: la primera parte de la elaboración de alimentos balanceados artesanales, y sirve para aquellas personas que deseen dedicarse a la cría de animales o a la ganadería. La segunda área está comprendida por la elaboración de Harina de Pescado Artesanal con subproductos que quedan de los recursos que capturan los pescadores y pescadoras dentro de su comunidad. Y finalmente, el turismo gastronómico, el cual busca resaltar la gastronomía local, que se llevará a cabo en Playa Camurí Chico.
El mismo fue impartido por Mariela Méndez, quien explicó paso a paso cada uno de los procesos. El objetivo de este plan es impulsar la economía productiva de los pescadores y acuicultores del país.
