Hojaldre de manzana – Últimas Noticias
INGREDIENTES
• 1 hoja de hojaldre rectangular
• 3 manzanas
• 2 cucharadas de mermelada de manzana
• 10 g crocanti de almendras
• 1 huevo
PREPARACIÓN
Pelamos y cortamos las manzanas en láminas, desplegamos la lámina de hojaldre sobre la misma bandeja de hornear, hacemos 3 filas de las manzanas laminadas poniéndolas superpuestas.
Aparte batimos el huevo para pintar los extremos del hojaldre que ha quedado sin cubrir con manzanas.
Horneamos a 190º o 200º durante 18 minutos.
Luego mezclamos la mermelada de manzana con 1 cucharada de agua, la calentamos unos segundos en el microondas y pintamos el hojaldre de manzana recién salido del horno.
Espolvorear el crocanti de almendras y dejar enfriar.
