Venezolanas ganan en el mundial de chocolate
Tres tabletas de la chocolatera margariteña Fredmerys Plaza, de la marca Delirio Chocolate; y un chocolate y un ganache de las chocolateras venezolanas residentes en Miami Isabel y Susana, de García Nevett Chocolatier; destacaron en la Final Mundial de este 2025 de la competencia International Chocolate Awards.
Plaza, fundadora de Delirio, se llevó tres medallas de plata por las barras Orange 65% cacao, un chocolate oscuro con inclusiones de naranja; Mampatare 65% cacao, un chocolate oscuro con inclusiones de sal marina de las Salinas de Pampatar; y su chocolate con cacao de origen Choroní al 70%.
Mientras que las hermanas García Nevett obtuvieron dos medallas de bronce por su chocolate Tonka de dos capas: una de pasta de fruta de tamarindo y otra de ganache de chocolate negro al 70% infusionado con haba tonka Tamarind; y su ganache de chocolate con leche y mantequilla infusionada con palomitas de maíz bañada en chocolate negro, Popcorn.
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