Tostadas francesas
INGREDIENTES
• 10 rodajas de pan de sándwich
• 2 tazas de leche
• 3 huevos
• 1 cucharada de vainilla
• 5 cucharadas de azúcar
• Sirope de maple o miel al gusto
• 5 cucharadas de mantequilla
• Cambur, cantidad necesaria para rellenar
PREPARACIÓN
Se baten con un batidor de mano en un bol o tazón la leche, los huevos, el azúcar, y la vainilla. En una sartén, se pone a calentar a fuego medio una cucharada de mantequilla.
Se pasan las rebanadas de pan por la mezcla anteriormente hecha, sumergiendo las rebanadas de pan rápidamente, se escurren y se depositan cuidadosamente en la sartén ya caliente, hasta dorar por ambos lados. Se van reservando en un plato, mientras las vamos haciendo, vamos agregando las cucharadas de mantequilla restantes en la sartén una a una, según se vayan necesitando.
Ya listas, se rellenan en pares con rodajas de cambur, se cortan a la mitad y se bañan con el sirope de maple o la miel, y se comen tibias, preferiblemente.
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