Gomitas – Últimas Noticias
Las siguientes cantidades de gelatina en polvo sin sabor que se deben agregar a la mezcla para las gomitas varían según la cantidad de gramos que contiene cada paquete de gelatina comercial. A continuación las cantidades indicadas para las gelatinas comerciales más comunes.
INGREDIENTES
PARA LA DE 80 GRAMOS
• 5 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor
• 2 tazas de agua hirviendo
• ½ taza de azúcar
PARA LA DE 96 GRAMOS
• 6 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor
• 2 tazas de agua hirviendo
• ½ taza de azúcar
PARA LA DE 132 GRAMOS
• 4 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor
• 2 tazas de agua hirviendo
• ½ taza de azúcar
PREPARACIÓN En un bol se unen el polvo de la gelatina comercial del sabor de su preferencia, la gelatina sin sabor, y el azúcar. Agregar el agua hirviendo y revolver suavemente sin hacer espuma hasta disolver completamente los ingredientes. Verter en una bandeja de metal delgada y dejar enfriar de un día para otro. Finalmente se retira la gelatina de la bandeja y se extiende sobre una superficie limpia para cortar en tiras, o de la forma que desee.
