Escuela de Chocolatería de la Alba recibió a niños de Aragua

La Escuela de Chocolatería de la Alba abrió sus puertas a un grupo de niños y niñas de la iglesia Guardianes de la Creación, del estado Aragua, para que conocieran todo el proceso de elaboración del chocolate desde la planta de cacao.

A través de la actividad Chocochamos, organizada por la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (Fundacite), los asistentes hicieron un recorrido por todas las etapas de la producción del chocolate, que comenzó en las parcelas demostrativas de plantaciones de cacao que se encuentran en esta escuela.

El viaje continuó en el patio de secado de la escuela, donde se les dio una explicación sobre los tipos de cacao: el criollo, forastero y trinitario; y la gran variedad de orígenes que hay en el país.

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