Alimentación sana: nace nuevo vértice de la Gran Misión AgroVenezuela
En el marco de las instrucciones emanadas del presidente Nicolás Maduro en la pasada jornada productiva, este lunes la Gran Misión AgroVenezuela (GMAV), creó un décimo vértice; El Carácter Sano de los Alimentos.
“Este vértice busca la inocuidad de los alimentos, es decir carentes de cualquier microorganismo ajeno a su naturaleza, como estructura viva, que no tenga la capacidad de dañar el organismo de quien lo ingiere”, informó el coordinador de la gran misión y ministro para la agricultura y tierras, Wilmar Castro Soteldo, refiere una nota de prensa.
Durante la reunión del el Estado Mayor de GMAV, anunció que el vértice El Carácter Sano de los Alimentos, llamado de las “4S” (Sano, Seguro, Soberano y Sabroso), estará integrado por la Dra. Marilyn de Lucca, presidenta del instituto nacional de nutrición del Ministerio de Alimentación, la Dra. Marly Díaz, directora nacional de contraloría sanitaria del Ministerio de Salud y la Dra. Carla Contreras, coordinadora de Proyectos del CODECYT del Ministerio de Ciencia y Tecnología.
El funcionario agrícola explicó que anteriormente ingresaban alimentos que no cumplían con las normas de inocuidad y que fueron detectados y atacados con la ciencia del Estado, “nace para la defensa de la producción y como necesidad de una nutrición sana para nuestro pueblo”.
La Gran Misión cuenta con 9 vértices que tienen como objetivo el desarrollo integral del sistema agroalimentario del país; como son, Tierra y espacios productivos, Buenas prácticas agrícolas, mecanización e implementos, Insumos biológicos y sintéticos, Semillas y genética soberana, Organización de la bases del Poder Popular, Cartera agrícola productiva, Producción, procesamiento, distribución y abastecimiento, Investigación, desarrollo e innovación, Defensa, seguridad y paz integral.
Castro Soteldo también dio a conocer nuevas instrucciones para optimizar los procesos y necesidades del campo venezolano para fortalecer los derechos económicos, sociales y productivos del campesino, “la tarea fundamental es el fortalecimiento de la profundización, avance, consolidación y crecimiento del CLAP”.
Exhortó al Estado Mayor agroalimentario en todo el país a realizar de manera continua un reporte situacional de la problemática en materia alimentaria que surjan en las regiones para su pronta solución.
“Todos los días deberán mandar los Estados Mayores al C4 un reporte de siembra, reporte de cosecha, comportamiento de precio, comportamiento del abastecimiento, comportamiento de los aspectos logísticos (combustible, energía eléctrica, transporte, centro de acopio) y temperatura política”.
