Táchira es sede de la Expo Cacao 2024
Con la participación de universidades, centros de investigación y más de 40 productores del país, se inauguró la Expo Cacao Táchira 2024 en las instalaciones del Círculo Militar de San Cristóbal.
El acto estuvo encabezado por el gobernador Freddy Bernal quien resaltó que ésta importante actividad cuenta con la exposición de cacaos autóctonos, tal es el caso del que se produce en Macanillo y Lobatera.
“Los cacaos de Macanillo y Lobatera, de acuerdo a los investigadores, no solo son los más antiguos de Venezuela, sino los de mayor calidad y la Ley del café y del cacao, tiene la intención de proteger, fundamentalmente, al pequeño y mediano productor”, destacó Bernal.
El cacao nacional es uno de los mejores a nivel mundial y una muestra de ello, es que la empresa suiza Nestlé, con más de 140 años en Venezuela, utiliza este producto para elaborar los mejores chocolates, “por ello, vamos a impulsar un trabajo para producir, proteger, garantizar y retomar el ímpetu en la siembra del cacao”.
Destacó la importancia de cuidar el cacao tachirense, por ello instó a todas las autoridades agrícolas a no permitir la invasión de la variante CNN-51, “cacao ecuatoriano que está afectando la producción nacional”.
La Expo Cacao, edición 2024 es la primera que se realiza fuera de la ciudad de Caracas. Esto es gracias a las políticas efectivas implementadas por el Gobierno Regional que han permitido la recuperación de la prosperidad en el estado.
Productores de Cacao
Adriana Moya, trabajó en el Zulia y actualmente vive en el Táchira, en el municipio Colón. La formación para la producción de este rubro es fundamental para su recuperación y fortalecimiento. Criticó la invasión de CNN-51, “la tarea número uno es conocer al enemigo, que se ha encargado de copiar y parecerse a nuestro cacao, lo clonaron, pero es un bagazo, amargo, ácido, se fermenta y no tiene sabor ni olor”.
Por su parte, José Cruz habló en nombre de los productores de cacao y chocolateros del Táchira, “nuestro trabajo es elevar la producción en nuestra entidad. Hemos trabajado de la mano con el IAPRET, el INSAI, para educar al productor de cacao y así diversificar nuestra producción”.
Cruz recordó que el Táchira es el estado de toda Venezuela con la mayor diversidad de cacao criollos, característica que también lo hace serlo en todo el mundo.
El cacao tachirense tiene un gran valor agregado, así lo destaca la investigadora María Parra, “trabaje en CorpoZulia como curador del germoplasma del cacao criollo porcelana. Y en Venezuela y en el mundo el origen ya está demostrado científicamente e históricamente, que los criollos son originarios de nuestras regiones. Tenemos un potencial genético que debemos resguardar porque es un patrimonio nacional. Los más puros que hemos conseguido son: Macanillo, Lobatera y Novillero”.
El diputado Andrés Avelino Álvarez, presidente de la Federación Nacional de caficultores de Venezuela, manifestó que se está promoviendo, ante el Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI) , la creación de la identificación geográfica protegida a favor del café y el cacao tachirense y la ratificación de la guerra contra el contrabando del café.
“Gracias, en nombre de todos los caficultores de Venezuela, a la gestión del gobernador Freddy Bernal, por el contundente respaldo y disciplina porque ha generado que Táchira sea otro, un Táchira hermoso que se reactivó económicamente”, finalizó.
