Conoce más del cacao venezolano en su día
Tenemos una de las variedades más raras y costosas del mundo, la Chuao, la favorita de los chocolateros por su calidad y sabor
El Día Mundial del Cacao se celebra todos los 7 de julio, pero cada país productor de cacao tiene su propio día. En Venezuela, le honramos los 1 de octubre desde el año 2015, y sobran siempre las razones para festejarlo.
Tenemos de las mejores variedades de cacao en calidad y sabor. La producción a pequeña escala y la protección a nuestra genética ha ayudado a conservar los sabores originales de nuestro cacao, en su mayoría trinitarios y criollos finos de aroma.
Nuestro cacao Chuao, único con denominación de origen, es de los más buscados por expertos chocolateros nacionales y extranjeros por su exquisito sabor y calidad. Se produce en pocas cantidades en el pueblo de Chuao, en la costa aragüeña, lo que hace que sea uno de los más costosos del mundo.
También tenemos cacaos con Indicación Geográfica Protegida: el de Patanemo, Carenero, Caripito y Choroní. Este título protege estas variedades como únicas en sus características, sabor y calidad.
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