Lun. Sep 16th, 2019

Qué es la colina y en qué alimentos está presente

Conoce que es la colina. Foto extraída del portal web mejorconsalud.com

Ser vegetariano es una decisión alimentaria que las personas adoptan para llevar una vida saludable y, dejar de lado la utilización de animales en la pirámide de comidas necesarias para nuestro organismo, pero, qué pasa con el nutriente llamado Colina en los veganos, en Dateando entérate lo explicamos.

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Foto extraída del portal web agronegocios.uniandes.edu.co

La colina es un nutriente presente con mayor proporción en las carnes rojas, el pescado, los huevos y el pollo, su función va ligada al beneficio cerebral del ser humano, según la doctora Emma Derbyshire, de Nutritional Insight, una consultora británica especializada en nutrición y ciencias biomédicas las dietas vegetarías disminuyen considerablemente la colina.

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Foto extraída delportal web www.farmina.com

Aunque la colina es producida por el hígado “no es suficiente” para cubrir los niveles en el cuerpo, es por ello que los alimentos provenientes de los animales son necesarios, del mismo modo Derbyshire, asegura que “es crítica para la salud cerebral, particularmente durante el desarrollo fetal. También influye en la función hepática”.

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Foto extraída del portal web listindiario.com

Sin embargo, existen alimentos veganos que pueden ayudar a mantener los niveles de colina estos son:

  • Nueces de soja tostada
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Foto extraída del portal web www.insualimentos.com
  • Fríjoles
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Foto extraída del portal web www.msn.com
  • Verduras como el brócoli

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  • Champiñones

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  • Maní

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  • Quinoa

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La nutrición es un mundo complejo ya que se trata de balancear para que el cuerpo pueda obtener de manera balanceado los nutrientes necesarios.

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