mar. Nov 12th, 2019

El vino tinto aliado para combatir distintas patologías

Investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha, realizaron un estudio de Neuroquímica donde han demostrado que una molécula que contiene el vino tinto puede ser utilizada para contrarrestar las enfermedades neurodegenerativas. Conozcamos más en nuestro Dateando Entérate.

El nombre es resveratrol y según Mairena Martín, una de las autoras del estudio esta molécula “es capaz de actuar en el cerebro de manera semejante a las moléculas mensajeras naturales de la célula”, una en las que actúa es en la adenosina, átomo encargado de enviarle al cerebro estímulos que se reflejan en el hablar, pensar, entender, aprender o memorizar.

  • El vino tinto actúa como antioxidante y contiene resveratrol.
  • Los polifenoles son sustancias que se encuentran en distintos alimentos, mayormente derivados de plantas donde también se encuentra el resveratrol.
  • El resveratrol es capaz de bloquear el estrés oxidativo, el cual actúa generando patologías cancerígenas, cardiovasculares y neurodegenerativas.

Los investigadores recomiendan consumir e incluir en la dieta el vino, bebida que contiene baja graduación de alcohol.

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